O sushi é um dos pratos japoneses mais populares no Brasil. Ele é fácil de encontrar em restaurantes e também de fazer em ...

Não havia nem boca negra, nem cântaro, nem muito menos garoupa. Não tive por isso outro remédio senão virar-me para a pescada ...

São eles os peixes oleosos como sardinha, carapau, cavalinha e bonito. Além desses, os peixes brancos, como garoupa, robalo, ...

A fauna marinha brasileira é destaque pela sua variedade de espécies. Confira quais são os maiores peixes de água doce do nosso país! #10) Bicuda: esse peixe chega a 1 m de comprimento e pode ...

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A contaminação de peixes e frutos do mar com mercúrio é um problema que os países enfrentam há muitas décadas por conta do ...

O projecto Todo o Peixe É Nobre é um alerta para a necessidade de alterar padrões de consumo, através da promoção de espécies menos comuns e mais sustentáveis. Em simultâneo, dá a ...

O consumo de peixe há muito tempo é associado a uma série de benefícios para a saúde. Rico em ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, o peixe é considerado um dos alimentos mais ...

Tuju é eleito o melhor restaurante de cozinha contemporânea da cidade pelo Prêmio SP Gastronomia 2024. Confira outros bons ...

Excelência da matéria-prima e apuro na aplicação de boas técnicas são destaques da casa comandada pelo chef Adriano de ...

Em Lisboa, quando entroncamos na Segunda Circular vindos de Monsanto, damos com o Re’Tasco. O jovem casal Vanessa Novais e ...

Além desses, os peixes brancos - como garoupa, robalo, pargo, linguado e namorado - são ótimos para fazer sushis. O atum bigeye, yellowfin e o bluefin também são boas alternativas para fazer ...