小堀 紀代美さんのレシピ 千切りにしたごぼうをゆでて、ヨーグルトと白味噌で作ったソースにあえるだけの簡単レシピ。白味噌のまろやかな甘みとヨーグルトの酸味がごぼうに絡めば、手が止まらない1品に。