🍎 Apfel-Zimt-Pfannkuchen (ohne Zucker) – für kleine Räuber und große Genießer! Wenn’s morgens duftet wie im Herbstwald, dann steht wahrscheinlich genau dieses Rezept auf dem Tisch: fluffige Pfannkuchen mit geriebenem Apfel und Zimt. Kein Zucker, kein Schnickschnack – nur natürliche Süße, Wärme und ein bisschen Kindheit auf dem Teller. ⸻ Zutaten (für ca. 4-6 kleine Pfannkuchen) ✔️120 g Vollkornmehl (z. B. Dinkel oder Weizen) ✔️1 Ei (oder 1 EL Apfelmus für die vegane Variante) ✔️150 ml Milch oder
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